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Cocinando
Paso 1
Cortar el salmón, cubrir con sal marina gruesa por todos lados y dejar actuar durante 4 horas.
Paso 2
Retire la sal del salmón. Llevar al refrigerador por 2 horas. Cortar el salmón y el pepino en rodajas.
Paso 3
Mezcle la crema con rábano picante
Paso 4
Disponer el salmón y el pepino en un plato. Poner la salsa en el centro. Decorar con lechuga, semillas de sésamo y algas. Rocíe con aceite de oliva y jugo de lima.
Ingredientes
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