Salmón ligeramente salado con pepino

Cookinero 9 nov. 2022

Cómo cocinar Salmón ligeramente salado con pepino

Paso 1

Cortar el salmón, cubrir con sal marina gruesa por todos lados y dejar actuar durante 4 horas.

Paso 2

Retire la sal del salmón. Llevar al refrigerador por 2 horas. Cortar el salmón y el pepino en rodajas.

Paso 3

Mezcle la crema con rábano picante

Paso 4

Disponer el salmón y el pepino en un plato. Poner la salsa en el centro. Decorar con lechuga, semillas de sésamo y algas. Rocíe con aceite de oliva y jugo de lima.

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