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Come cucinare Lecho con funghi
Passo 1
Funghi puliti, lavati, tagliati. Mettere in una ciotola multicooker. Aggiungere acqua.
Passo 2
Cuocere in modalità "Multipovar" per 20 minuti, temperatura 100 gradi.
Passaggio 3
Getta i funghi in uno scolapasta. Tenete da parte il brodo, può essere usato per fare le salse.
Passaggio 4
Tagliare e tritare i pomodori con un frullatore o passare attraverso un tritacarne.
Passaggio 5
Rimuovere semi e gambi dai peperoni. Taglia a caso.
Passaggio 6
Versare la massa di pomodoro nella ciotola del multicooker.
Passaggio 7
Quindi mettere pepe tritato, olio vegetale, sale, zucchero, pepe nero. Mescolare e cuocere in modalità "Multipovar" (temperatura 150 gradi) per 15 minuti.
Passaggio 8
Aggiungi i funghi bolliti. Cuocere nella stessa modalità, a una temperatura di 100 gradi, per altri 35 minuti.
Passaggio 9
Per 5 min. prima della fine del programma, aggiungere l'essenza di aceto.
Passo 10
Lecho decomporre in barattoli sterilizzati, chiudere con tappi a vite o arrotolare.
Lecho con funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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