Insalata di zucchine

Deliziosa insalata di zucchine, esternamente molto simile al cavolo cappuccio. Preparato in una pentola a cottura lenta.

Come cucinare Insalata di zucchine

Passo 1

Insalata di zucchine

Grattugiare zucchine e carote per insalate coreane.

Passo 2

Insalata di zucchine

Aggiungere la cipolla tritata finemente.

Passaggio 3

Insalata di zucchine

Quindi spremere attraverso una pressa o tritare finemente l'aglio. Aggiungere lo zucchero, il sale, l'aceto e l'olio. Peperoncino se lo si desidera.

Passaggio 4

Insalata di zucchine

Mescolare e lasciare per 2,5-3 ore.

Passaggio 5

Insalata di zucchine

Mentre l'insalata è in infusione, sterilizza i vasetti e i coperchi utilizzando la modalità "Cottura a vapore". Da questa quantità di prodotti si ottengono 2,4 - 2,5 litri di insalata.

Passaggio 6

Insalata di zucchine

Passarono 2,5 ore, l'insalata fu infusa, diede il succo. Mescolare di nuovo.

Passaggio 7

Insalata di zucchine

Disponiamo l'insalata in barattoli, copriamo con i coperchi (non torcere!).

Passaggio 8

Insalata di zucchine

Mettiamo un tappetino in silicone o un tovagliolo di stoffa sul fondo della ciotola multicooker. Mettiamo barattoli con insalata, versiamo acqua non più in alto delle spalle.

Passaggio 9

Insalata di zucchine

Sterilizziamo con il programma "Multipovar" 10 min. Imposta la temperatura, concentrandoti sulla potenza del tuo multicucina. Ora ho un modello a bassa potenza, l'ho impostato su 110 gradi, nei modelli con una buona potenza - 95 gradi sono sufficienti.

Passaggio 10

Insalata di zucchine

Tiriamo fuori i barattoli con l'insalata, giriamo il coperchio, capovolgiamo e mettiamo a raffreddare.

Passaggio 11

Insalata di zucchine

Ecco fatto, l'insalata è pronta! Buona fortuna nella preparazione!

Insalata di zucchine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare succo di limone o lime come sostituto dell'aceto per ottenere un sapore simile e leggermente acidulo nell'insalata di zucchine.
L'insalata di zucchine può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Assicurati che sia ben coperta per mantenerne la freschezza.
Sì, questa insalata di zucchine è adatta per una dieta a basso contenuto di carboidrati, poiché è composta principalmente da verdure con poco zucchero aggiunto. Puoi ridurre ulteriormente i carboidrati eliminando lo zucchero o usando un dolcificante alternativo.
Assolutamente! Puoi aggiungere cetrioli, peperoni o persino cavolo tagliato a julienne per arricchire la consistenza e il sapore dell'insalata.
Per aumentare il piccante, aggiungi più peperoncino in polvere o peperoncino fresco all'insalata. Regola la quantità in base alle tue preferenze.
Non è consigliabile congelare l'insalata, poiché le verdure diventerebbero molli una volta scongelate. È meglio consumarla fresca o conservarla in frigorifero.
Questa insalata si abbina bene con carne alla griglia, pesce o come contorno rinfrescante per barbecue estivi. Puoi anche servirla su un letto di insalata per un pasto leggero.
Sì, puoi ridurre l'olio o sostituirlo con un'opzione più leggera come lo spray d'olio d'oliva per una versione con meno calorie.
Basta dimezzare gli ingredienti per preparare una porzione più piccola. I passaggi di preparazione rimangono gli stessi, solo con quantità ridotte.
La sterilizzazione dei barattoli è consigliata se vuoi conservare l'insalata a lungo. Per una conservazione breve in frigorifero, una pulizia accurata è sufficiente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Biscotti di ricotta con banana

Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Formaggio fatto in casa dal kefir

A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Categorie Menu Ricette
Superiore