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Insalata di zucchine
Deliziosa insalata di zucchine, esternamente molto simile al cavolo cappuccio. Preparato in una pentola a cottura lenta.
Come cucinare Insalata di zucchine
Passo 1
Grattugiare zucchine e carote per insalate coreane.
Passo 2
Aggiungere la cipolla tritata finemente.
Passaggio 3
Quindi spremere attraverso una pressa o tritare finemente l'aglio. Aggiungere lo zucchero, il sale, l'aceto e l'olio. Peperoncino se lo si desidera.
Passaggio 4
Mescolare e lasciare per 2,5-3 ore.
Passaggio 5
Mentre l'insalata è in infusione, sterilizza i vasetti e i coperchi utilizzando la modalità "Cottura a vapore". Da questa quantità di prodotti si ottengono 2,4 - 2,5 litri di insalata.
Passaggio 6
Passarono 2,5 ore, l'insalata fu infusa, diede il succo. Mescolare di nuovo.
Passaggio 7
Disponiamo l'insalata in barattoli, copriamo con i coperchi (non torcere!).
Passaggio 8
Mettiamo un tappetino in silicone o un tovagliolo di stoffa sul fondo della ciotola multicooker. Mettiamo barattoli con insalata, versiamo acqua non più in alto delle spalle.
Passaggio 9
Sterilizziamo con il programma "Multipovar" 10 min. Imposta la temperatura, concentrandoti sulla potenza del tuo multicucina. Ora ho un modello a bassa potenza, l'ho impostato su 110 gradi, nei modelli con una buona potenza - 95 gradi sono sufficienti.
Passaggio 10
Tiriamo fuori i barattoli con l'insalata, giriamo il coperchio, capovolgiamo e mettiamo a raffreddare.
Passaggio 11
Ecco fatto, l'insalata è pronta! Buona fortuna nella preparazione!
Insalata di zucchine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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