Lecho aux champignons

Name: Lecho aux champignons
Yield: environ 6 pots de 500 ml
Cuisine: Auteurs
Ingredients: tomate 700 g; poivron 1,5kg; champignons frais 350-500 g; huile végétale 0,5 tasse(s); sucre 0,5 tasse(s); sel 1 c. l.; poivre noir au goût; eau pour faire bouillir les champignons 3 tasse(s); essence de vinaigre 70% 1 cuillère à café

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Recipe cuisine: Auteurs

Portions: environ 6 pots de 500 ml

Calories: 68,9 kcal

Graisses: 39

Protéines: 11

Les glucides: 72

La description

Délicieuse préparation parfumée pour l'hiver de légumes et de champignons. Préparé dans une mijoteuse.

Cuisine

Étape 1

Les champignons nettoient, lavent, coupent. Placer dans un bol multicuiseur. Ajoutez de l'eau.

Étape 2

Cuire en mode "Multipovar" pendant 20 minutes, température 100 degrés.

Étape 3

Jeter les champignons dans une passoire. Gardez le bouillon, il peut être utilisé pour faire des sauces.

Étape 4

Couper et hacher les tomates avec un mixeur ou passer dans un hachoir à viande.

Étape 5

Retirez les graines et les tiges des poivrons. Couper au hasard.

Étape 6

Versez la masse de tomates dans le bol du multicuiseur.

Étape 7

Ensuite, mettez du poivre haché, de l'huile végétale, du sel, du sucre, du poivre noir. Remuer et cuire en mode "Multipovar" (température 150 degrés) pendant 15 minutes.

Étape 8

Ajouter les champignons cuits. Cuire dans le même mode, à une température de 100 degrés, pendant 35 minutes supplémentaires.

Étape 9

Pendant 5 min. avant la fin du programme, ajoutez de l'essence de vinaigre.

Étape 10

Lecho se décompose en pots stérilisés, ferme avec des bouchons à vis ou enroule.

Ingrédients

tomate 700 g

poivron 1,5kg

champignons frais 350-500 g

huile végétale 0,5 tasse(s)

sucre 0,5 tasse(s)

sel 1 c. l.

poivre noir au goût

eau pour faire bouillir les champignons 3 tasse(s)

essence de vinaigre 70% 1 cuillère à café

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