Lecho con champiñones

Cookinero 5 abril 2025

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Deliciosa preparación fragante para el invierno de verduras y champiñones. Preparado en olla de cocción lenta.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Hongos limpios, lavados, cortados. Coloque en un recipiente multicocina. Añadir agua.

Paso 2

Cocine en el modo "Multipovar" durante 20 minutos, temperatura 100 grados.

Paso 3

Tirar los champiñones en un colador. Guarda el caldo, se puede usar para hacer salsas.

Paso 4

Cortar y trocear los tomates con una batidora o pasarlos por una picadora de carne.

Paso 5

Retire las semillas y los tallos de los pimientos. Cortar al azar.

Paso 6

Vierta la masa de tomate en el recipiente multicocina.

Paso 7

Luego ponga pimienta picada, aceite vegetal, sal, azúcar, pimienta negra. Revuelva y cocine en el modo "Multipovar" (temperatura 150 grados) durante 15 minutos.

Paso 8

Agregue los champiñones hervidos. Cocine en el mismo modo, a una temperatura de 100 grados, durante otros 35 minutos.

Paso 9

durante 5 min. antes de finalizar el programa, agregue la esencia de vinagre.

Paso 10

Lecho descomponer en frascos esterilizados, cerrar con tapones de rosca o enrollar.