Lecho mit Pilzen

Recipe cuisine: Des Autors
Portionen: etwa 6 Gläser mit 500 ml
Kalorien: 68,9 kcal
Fette: 39
Proteine: 11
Kohlenhydrate: 72
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Beschreibung

Köstlich duftende Zubereitung für den Winter von Gemüse und Pilzen. In einem langsamen Kocher zubereitet.

Kochen

Schritt 1

Lecho mit Pilzen

Pilze putzen, waschen, schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben. Wasser hinzufügen.

Schritt 2

Lecho mit Pilzen

20 Minuten im Modus "Multipovar" kochen, Temperatur 100 Grad.

Schritt 3

Lecho mit Pilzen

Wirf die Pilze in ein Sieb. Die Brühe aufbewahren, sie kann zur Herstellung von Saucen verwendet werden.

Schritt 4

Lecho mit Pilzen

Schneiden und hacken Sie die Tomaten mit einem Mixer oder passieren Sie einen Fleischwolf.

Schritt 5

Lecho mit Pilzen

Samen und Stängel von Paprika entfernen. Zufällig schneiden.

Schritt 6

Lecho mit Pilzen

Gießen Sie die Tomatenmasse in die Schüssel des Multikochers.

Schritt 7

Lecho mit Pilzen

Dann gehackten Pfeffer, Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzen Pfeffer dazugeben. Rühren und im Modus "Multipovar" (Temperatur 150 Grad) 15 Minuten lang kochen.

Schritt 8

Lecho mit Pilzen

Gekochte Pilze hinzufügen. Im selben Modus bei einer Temperatur von 100 Grad weitere 35 Minuten garen.

Schritt 9

Lecho mit Pilzen

Für 5min. vor Programmende Essigessenz zugeben.

Schritt 10

Lecho mit Pilzen

Lecho in sterilisierte Gläser zerlegen, mit Schraubdeckeln verschließen oder aufrollen.

Zutaten

Tomate 700 gr
Paprika 1,5 kg
frische Pilze 350-500 g
Pflanzenöl 0,5 Tasse(n)
Zucker 0,5 Tasse(n)
Salz 1 EL. l.
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wasser zum Kochen von Pilzen 3 Tasse(n)
Essigessenz 70% 1 TL

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