Lecho mit Pilzen

Cookinero 27 Dezember 2022

0

Köstlich duftende Zubereitung für den Winter von Gemüse und Pilzen. In einem langsamen Kocher zubereitet.

Wie man kocht Lecho mit Pilzen

Schritt 1

Pilze putzen, waschen, schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben. Wasser hinzufügen.

Schritt 2

20 Minuten im Modus "Multipovar" kochen, Temperatur 100 Grad.

Schritt 3

Wirf die Pilze in ein Sieb. Die Brühe aufbewahren, sie kann zur Herstellung von Saucen verwendet werden.

Schritt 4

Schneiden und hacken Sie die Tomaten mit einem Mixer oder passieren Sie einen Fleischwolf.

Schritt 5

Samen und Stängel von Paprika entfernen. Zufällig schneiden.

Schritt 6

Gießen Sie die Tomatenmasse in die Schüssel des Multikochers.

Schritt 7

Dann gehackten Pfeffer, Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzen Pfeffer dazugeben. Rühren und im Modus "Multipovar" (Temperatur 150 Grad) 15 Minuten lang kochen.

Schritt 8

Gekochte Pilze hinzufügen. Im selben Modus bei einer Temperatur von 100 Grad weitere 35 Minuten garen.

Schritt 9

Für 5min. vor Programmende Essigessenz zugeben.

Schritt 10

Lecho in sterilisierte Gläser zerlegen, mit Schraubdeckeln verschließen oder aufrollen.