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Come cucinare Shchi magro di spinaci con funghi porcini
Passo 1
Metodo di preparazione del brodo: funghi bianchi secchi (100 gr.) Versare acqua potabile (3 l.) e cuocere per circa 4 ore.
Passo 2
Come preparare la zuppa: tagliare a cubetti patate, funghi porcini, carote, scalogno, friggere in olio vegetale.
Passaggio 3
Quindi aggiungere il brodo di funghi, il succo di limone, sale, pepe e far bollire finché non saranno teneri.
Passaggio 4
Aggiungi gli spinaci e la panna acida di soia facoltativa.
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