Mageres Shchi aus Spinat mit Steinpilzen

Name: Mageres Shchi aus Spinat mit Steinpilzen
Yield: 1
Ingredients: Spinatsuppe - Basis - 200 gr.; Sojasauerrahm - 30 gr.; Pflanzenöl - 2 gr.; Geschälte Kartoffeln. - 300 gr.; Pilzbrühe - 1,5 l.; Spinat - 350 gr.; Salz - 4 gr.; Zitronensaft - 3 ml.; Gemahlene Erbsen mit schwarzem Pfeffer - 1 gr.; Weiße Pilze - 200 gr.; Schalottenknoblauch - 100 g.; Gereinigte Karotten. - 200 gr.

Cookinero 12 Nov 2022

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Suppenrezept aus dem Fastenmenü des Restaurants Funny Cabany

Wie man kocht Mageres Shchi aus Spinat mit Steinpilzen

Schritt 1

Methode zur Zubereitung der Brühe: trockene weiße Pilze (100 gr.) Gießen Sie Trinkwasser (3 l.) Und kochen Sie etwa 4 Stunden lang.

Schritt 2

So bereiten Sie die Suppe zu: Kartoffeln, Steinpilze, Karotten, Schalotten in Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3

Dann Pilzbrühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und weich kochen.

Schritt 4

Fügen Sie Spinat und optional Sojasauerrahm hinzu.

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