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Mageres Shchi aus Spinat mit Steinpilzen
Suppenrezept aus dem Fastenmenü des Restaurants Funny Cabany
Wie man kocht Mageres Shchi aus Spinat mit Steinpilzen
Schritt 1
Methode zur Zubereitung der Brühe: trockene weiße Pilze (100 gr.) Gießen Sie Trinkwasser (3 l.) Und kochen Sie etwa 4 Stunden lang.
Schritt 2
So bereiten Sie die Suppe zu: Kartoffeln, Steinpilze, Karotten, Schalotten in Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3
Dann Pilzbrühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer hinzufügen und weich kochen.
Schritt 4
Fügen Sie Spinat und optional Sojasauerrahm hinzu.
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