Kimchi di cavolo giovane e ravanello

Cookinero 31 dic 2022

Il kimchi è un modo specifico per preparare spuntini vegetali piccanti. In Corea ci sono molte varietà di kimchi, secondo alcune stime più di un centinaio: da carote, cavolo cinese, spinaci, zucca, cetrioli, funghi e persino foglie di lattuga.

Come cucinare Kimchi di cavolo giovane e ravanello

Passo 1

Foglie di cavolo tagliate a quadretti, ravanello - sotto forma di foglie di salice delle stesse dimensioni del cavolo. Cospargere il cavolo e il ravanello con il sale. Prendere solo i gambi del prezzemolo, sciacquarli, tagliarli a pezzetti lunghi 4-5 cm e cospargerli leggermente di sale. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla. Mescolare cavolo, ravanello e prezzemolo, condire con pepe, aglio e cipolla, mescolare bene e mettere in una salatrice. Preparare la salamoia: diluire la farina di frumento in acqua, far bollire, raffreddare, aggiustare di sale. Versare il cavolo con il ravanello con questa salamoia. Il piatto sarà pronto in un giorno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Torta con ciliegie e mirtilli

Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Insalata di tonno e cavolo cappuccio

Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig

Categorie Menu Ricette
Superiore