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Passo 1
Lavare i frutti di bosco, metterli in una casseruola, aggiungere acqua, zucchero, vanillina. Portare a ebollizione, far bollire per 5 minuti. Coprite con un coperchio e lasciate raffreddare.
Passo 2
Passare le bacche attraverso un colino e filtrare. Dovresti ottenere 350 g di succo.
Passaggio 3
Sciogliere la gelatina istantanea nel succo e scaldare, ma non far bollire.
Passaggio 4
Versate un sottile strato di gelatina sul fondo dello stampo e lasciate indurire. Metti le fragole al centro su uno strato di gelatina ghiacciata e versa la gelatina rimanente. Lasciar asciugare completamente.
Passaggio 5
Rimuovere la gelatina congelata dagli stampi. Decorate il biglietto di San Valentino con uno spiedino di tartine.
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