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Cuisine
Étape 1
Laver les baies, mettre dans une casserole, ajouter l'eau, le sucre, la vanilline. Porter à ébullition, faire bouillir 5 minutes. Couvrir avec un couvercle et laisser refroidir.
Étape 2
Frotter les baies à travers un tamis et filtrer. Vous devriez obtenir 350 g de jus.
Étape 3
Dissoudre la gélatine instantanée dans le jus et chauffer, mais ne pas faire bouillir.
Étape 4
Verser une fine couche de gelée dans le fond du moule et laisser durcir. Déposez les fraises au centre sur une couche de gelée congelée et versez le reste de gelée. Laisser jusqu'à séchage complet.
Étape 5
Retirez la gelée congelée des moules. Décorez la carte de la Saint-Valentin avec une brochette de canapé.
Ingrédients
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