Imamato

Cookinero 5 mar 2025

La cucina giapponese è arrivata in Russia relativamente di recente, ma è già riuscita a ritagliarsi una nicchia nel suo territorio. I giapponesi attribuiscono particolare importanza ai frutti di mare, ai prodotti di stagione, alla preparazione tradizionale della tavola e alla presentazione dei piatti. L'Imomoti è uno dei piatti tipici di questo popolo a noi più familiari e interessanti. Viene preparato sull'isola di Hokkaido a base di patate. Queste frittelle di patate sono facili da preparare e aggiungono varietà al sapore familiare di questo noto ortaggio.

Come cucinare Imamato

Passo 1

Imomoti

Sbucciare le patate e grattugiarle con una grattugia a fori grossi.

Passo 2

Imomoti

Mescolare le patate grattugiate, l'amido, l'uovo, il latte e le spezie in un contenitore separato.

Passo 3

Imomoti

Mescolare la salsa di soia con il succo di limone.

Passo 4

Imomoti

Formare con le patate delle piccole polpette sode.

Passo 5

Imomoti

Friggere le focaccine in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Passo 6

Imomoti

Versate la salsa di soia sui pancake, coprite la padella con il coperchio e fateli cuocere a fuoco lento per 3 minuti su ciascun lato.

Imamato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare latte di mandorla, latte d'avena o qualsiasi altro latte vegetale come alternativa al latte normale.
Conservale in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda in padella a fiamma media o nel microonde per 1-2 minuti.
Sì, sostituisci la salsa di soia con tamari o un'alternativa senza glutine e assicurati che l'amido sia senza glutine (come amido di mais o arrowroot).
Servile con panna acida, yogurt o un'insalata fresca. Sono ottime anche con verdure sott'aceto o una goccia di salsa piccante.
Sì, disponi le crocchette crude su una teglia per congelarle singolarmente, poi riponile in un sacchetto per freezer. Cuocile direttamente congelate, aumentando i tempi di frittura.
Riduci la quantità di patate della metà e aggiungi zucchine grattugiate o cavolfiore per una versione più leggera.
Olio di semi, olio di girasole o olio di avocado vanno benissimo grazie al loro alto punto di fumo e al sapore neutro.
Sì, cuoci a 190°C su una teglia unta per 20-25 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno dorate.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Categorie Menu Ricette
Superiore