Imamato

Cookinero 5 marzo 2025

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La cocina japonesa llegó a Rusia hace relativamente poco tiempo, pero ya ha conseguido ocupar su nicho. Los japoneses valoran especialmente el marisco, los productos de temporada, la decoración de las mesas y la presentación de los platos a la usanza tradicional. Imomoti es uno de los platos interesantes y familiares de este pueblo. Se prepara en la isla de Hokkaido a partir de patatas. Estos panqueques de papa son fáciles de preparar y añaden variedad al sabor familiar de esta conocida verdura.

Cómo cocinar Imamato

Paso 1

Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso.

Paso 2

Mezcle las patatas ralladas, la fécula, el huevo, la leche y las especias en un recipiente aparte.

Paso 3

Mezclar la salsa de soja y el jugo de limón.

Paso 4

Forme las patatas en hamburguesas pequeñas y regordetas.

Paso 5

Freír los panes planos en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Paso 6

Vierta la salsa de soja sobre los panqueques, cubra la sartén con una tapa y cocínelos a fuego lento durante 3 minutos de cada lado.