Rafano per l'inverno

Cookinero 31 marzo 2025

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Una soluzione semplice per la conservazione invernale. Probabilmente vi piacerà così tanto questo condimento eccellente che a volte vorrete mangiarlo non solo come aggiunta al piatto principale. Questa ricetta non contiene molti ingredienti e si prepara in un paio di passaggi, quindi non è necessario distrarsi dalla preparazione di altri cibi; puoi semplicemente dire al tuo aiutante di cucina cosa fare, perché anche un bambino potrebbe farlo.

Come cucinare Rafano per l'inverno

Passo 1

Sterilizzare i barattoli: metterli capovolti su una griglia nel forno preriscaldato per 10 minuti.

Passo 2

Crea uno spazio vuoto. Grattugiare o tritare il rafano. In un contenitore profondo, mescolare accuratamente il rafano, il sale e lo zucchero.

Passo 3

Mettete il rafano in un barattolo e chiudetelo bene.