Verdure glassate al miele

Tempo di cottura: 45 min
Porzioni: 2

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tagliare le verdure grandi a tocchetti. Lessare in acqua bollente, 10 min. In una forma resistente al calore, mescolare le verdure, il miele e la scorza.

Passo 2

Mettere la forma con le verdure in forno preriscaldato a 180°C. Cuocere 15 min. Sfornare e coprire con pellicola fino al momento di servire.

Passaggio 3

Tritare le verdure, cospargere sulle verdure glassate cotte e servire come antipasto con patatine o come contorno per bistecche.

Ingredienti

200 g di carote e pastinache mini o giovani
2° l. orsacchiotto di peluche
Scorza di 1 limone
un mazzetto di prezzemolo e cerfoglio ciascuno
sale
patatine di mais o patate per servire, facoltative
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