Dolci fatti in casa

Cookinero 19 gennaio 2023

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Se i tuoi cari una volta provano i dolci fatti in casa, sarai semplicemente condannato a cucinarli regolarmente. Il che non sorprende affatto: è piuttosto difficile trovare in negozio una prelibatezza così gustosa. Il nostro assortimento di caramelle è composto da due tipi di caramelle. I primi sono al cioccolato, ripieni di frutta candita e fondente. I secondi sono a base di datteri con noci e glassa. Ed entrambi sono ugualmente fantastici! I dolci fatti in casa non solo possono essere serviti a tavola, ma anche presentati come regalo, preconfezionati in una bella scatola.

Come cucinare Dolci fatti in casa

Passo 1

Preparare il cioccolato per i dolci fatti in casa. Rompere entrambi i tipi in due mestoli, quindi, mescolando con un cucchiaio, sciogliere separatamente a bagnomaria oa fuoco basso.

Passo 2

Rivestire gli stampini di carta del diametro di 2,5-3 cm con un pennello con uno strato sottile di cioccolata calda. Adagiatele su un piatto e mettetele in frigo per 15 minuti. Quindi ricoprire con un secondo strato di cioccolato. Riponete in frigorifero.

Passaggio 3

Mentre il cioccolato è negli stampi, prepara il fondente per il ripieno di caramelle. Sciogli la caramella al burro e i dolci "Korovka" a bagnomaria. Puoi aggiungere un cucchiaio di panna.

Passaggio 4

Tagliare a cubetti i frutti canditi per il ripieno delle caramelle e disporli negli stampini per il cioccolato. Versare sopra il fondente fuso, liberandolo dalla tasca da pasticcere. Coprire con un po' di cioccolato. Lascia raffreddare, quindi rimuovi con cura gli stampini di carta.

Passaggio 5

Lavate i datteri in acqua corrente e asciugateli bene con carta assorbente. Su ciascuno, fai un'incisione longitudinale e rimuovi l'osso. Metti un nocciolo di noce al suo posto.

Passaggio 6

Bucherellate i datteri ripieni su una forchetta e immergeteli nel restante cioccolato fuso. Guarnire con la scorza d'arancia e lasciare solidificare la glassa. Servi dolci fatti in casa già pronti per tè o caffè.