Insalata greca con feta

Cookinero 1 marzo 2025

0

L'insalata greca è un'ottima scelta per una tavola festiva, ma anche per una cena o un pranzo leggeri. La combinazione di verdure fresche con formaggio feta leggero, olive, olio d'oliva ed erbe aromatiche accontenterà anche i critici più accaniti. Questo piatto è uno dei più facili da preparare. Questo però non lo rende mediocre; anzi, ormai esistono moltissime varianti nella preparazione di questo piatto. È possibile variare facilmente aggiungendo erbe fresche o ceci per ottenere un pranzo o una cena sostanziosi.

Come cucinare Insalata greca con feta

Passo 1

Tagliare il cetriolo nel senso della lunghezza e ricavarne fette spesse 5-7 mm.

Passo 2

Togliere il picciolo ai pomodori. Tagliatele a fette di 1,5-2 cm.

Passo 3

Tagliare il peperone a cubetti grandi di 1 cm.

Passo 4

Tagliare la cipolla ad anelli di 2 mm di spessore.

Passo 5

Tagliare la feta a cubetti di medie dimensioni.

Passo 6

Mettere tutti gli ingredienti, comprese le olive, in una ciotola. Condire con olio d'oliva, cospargere con erbe secche, sale e pepe. Mescolare delicatamente.

Passo 7

Guarnire l'insalata pronta con rametti di aneto e servire.