Sandwich di pollo georgiano

Name: Sandwich di pollo georgiano
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 fette Hercules Pane ai Cereali; 2 cosce di pollo, senza pelle e disossate; 1 cucchiaio Burro; 1 cipolla piccola; 2 pomodori freschi o pomodori nel loro stesso succo; ½ peperoncino o a piacere; sale; 1 cucchiaino. khmeli-suneli; 8 fette di suluguni; 1 cipolla rossa piccola; ½ cucchiaino. Sahara; 1 cucchiaio di aceto di vino rosso; un pizzico di pepe macinato rosso piccante

Cookinero 10 novembre 2022

Come cucinare Sandwich di pollo georgiano

Passo 1

Tagliare la cipolla a semianelli sottili e farla appassire nel burro fino a renderla morbida. Tagliate il pollo a pezzi, aggiungetelo in padella e fatelo rosolare, mescolando spesso, a fuoco vivo. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, condire con sale, peperoncino tritato finemente, mescolare e cuocere fino a quando la salsa non si addensa. Condire con il luppolo suneli e raffreddare a temperatura ambiente.

Passo 2

Dividere lo stufato su metà delle fette di pane. Coprire con le fette di suluguni e le restanti fette di pane. Schiacciare i panini e cuocere sulla griglia a contatto. Oppure metterlo in una padella antiaderente, adagiarvi sopra un'altra padella pesante e scaldare a fuoco moderato fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.