Gajar Ka Halwa

Ricetta cucina: Indiano
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 604 kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Sbucciare le carote, grattugiare. Macina il cardamomo in un mortaio. Bollire il latte, aggiungere le carote con il cardamomo e cuocere a fuoco basso fino a quando il liquido sarà quasi del tutto evaporato. Aggiungere il latte condensato, mescolare e lasciare raffreddare. Quindi aggiungere l'acqua di rose e mescolare. Mettere su un piatto e cospargere con le noci tritate sopra.

Ingredienti

5-6 sotto
1 lattina di latte condensato
1 kg di carote
1 dic. l. Acqua di rose
6 tazze di latte al 6% di grassi
1° l. pistacchi e mandorle tritati
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