Gajar Ka Halwa

Name: Gajar Ka Halwa
Total time: 1 Std
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 5-6 unten; 1 Dose Kondensmilch; 1 kg Karotten; 1 Dez. l. Rosenwasser; 6 Tassen 6% fette Milch; 1. l. gehackte Pistazien und Mandeln

Cookinero 30 Dezember 2022

Wie man kocht Gajar Ka Halwa

Schritt 1

Möhren schälen, raspeln. Kardamom in einem Mörser mahlen. Milch aufkochen, Möhren mit Kardamom hinzugeben und bei schwacher Hitze kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verkocht ist. Kondensmilch hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen. Dann Rosenwasser hinzugeben und umrühren. Auf einer Platte anrichten und mit gehackten Nüssen bestreuen.