Frittata con feta e pomodori secchi

Cookinero 19 nov 2022

Per qualche ragione, è consuetudine mangiare uova solo a colazione, ma sono ottimi piatti per cena o pranzo.

Come cucinare Frittata con feta e pomodori secchi

Passo 1

Lavare le patate con un pennello, metterle in una casseruola con acqua bollente salata e cuocere a fuoco medio per 12-15 minuti, finché sono tenere. Scolare e lasciare raffreddare leggermente le patate, quindi tagliarle a rondelle sottili.

Passo 2

Versare acqua bollente sui piselli e lasciare agire per 5 minuti. Tritare finemente l'aglio, tritare finemente il prezzemolo e l'aneto. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa. Affettare i pomodori secchi.

Passaggio 3

Sbattere le uova con il latte, aggiungere l'aglio, le erbe e la senape, sale e pepe. Aggiungere la panna acida e mescolare.

Passaggio 4

Preriscaldare il forno con grill a 180°C. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere le patate fino a doratura. Aggiungere le zucchine e i fiocchi di peperoncino e continuare a rosolare per altri 3-4 minuti. Aggiungi i piselli.

Passaggio 5

Versare il composto di uova, cospargere con feta sbriciolata e pomodori secchi. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti per far rapprendere le uova.

Passaggio 6

Metti la padella nel forno sotto il grill e lasciala per 3-5 minuti fino a quando la parte superiore della frittata non sarà dorata. Tagliare a pezzi la frittata finita e servire calda o fredda con un'insalata verde.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Categorie Menu Ricette
Superiore