Vegetale Flamekesh

Cookinero 8 gennaio 2023

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Flamequesh è una focaccia sottile e croccante con vari ripieni, un piatto nazionale belga. È abbastanza difficile cucinare una vera torta Flamekesh a casa a causa della mancanza di attrezzature speciali, puoi usare una tortilla già pronta.

Come cucinare Vegetale Flamekesh

Passo 1

Asciugare la tortilla nel forno. Preparate il pesto alla russa frullando tutti gli ingredienti per la salsa in un mixer.

Passo 2

Lavare tutte le verdure e tagliarle a cerchi e fette sottili. Spennellare uniformemente la tortilla con la salsa di pomodoro. Disporre le verdure sulla tortilla, poi le foglie di spinaci, le olive a fette e i capperi interi.

Passaggio 3

Schiacciate il tofu con una forchetta e sbriciolatelo con le mani sulle verdure. Cuocere il flamekesh nel forno preriscaldato per 5 minuti.

Passaggio 4

Condire il flamekesh finito con olio d'oliva, pesto russo e cospargere con sale marino grosso.