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Verdura flamekesh
Flamequesh es un pan plano fino y crujiente con varios rellenos, un plato nacional belga. Es bastante difícil cocinar un verdadero pastel Flamekesh en casa debido a la falta de equipo especial, puede usar una tortilla preparada.
Cómo cocinar Verdura flamekesh
Paso 1
Seca la tortilla en el horno. Prepara la salsa pesto rusa mezclando todos los ingredientes de la salsa en una licuadora.
Paso 2
Lave todas las verduras y córtelas en círculos y rodajas finas. Cepille la tortilla uniformemente con la salsa de tomate. Disponer sobre la tortilla las verduras, luego las hojas de espinaca, las aceitunas en rodajas y las alcaparras enteras.
Paso 3
Aplasta el tofu con un tenedor y desmenúzalo sobre las verduras con las manos. Hornea el flamekesh en el horno precalentado durante 5 minutos.
Etapa 4
Rocíe el flamekesh terminado con aceite de oliva, salsa pesto rusa y espolvoree con sal marina gruesa.
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