italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Torta di mele e cannella
Funchoza con funghi
Melanzane ripiene di verdure e cous cous
Questo piatto si prepara molto facilmente, ma allo stesso tempo sembra molto vantaggioso e ha un gusto eccellente e ininterrotto! Consigliato per pranzi o cene in famiglia o in vacanza.
Come cucinare Melanzane ripiene di verdure e cous cous
Passo 1
Scaldiamo il forno a 200°C. Lavate le melanzane, tagliatele a metà per il lungo. Con un cucchiaio grande, raschiate accuratamente la polpa senza intaccare la pelle. Lasciamo la polpa.
Passo 2
Distribuiamo le barchette di melanzane in una teglia, salate, pepate e ungete un po' di olio d'oliva in modo che non si secchino in forno. Cuocere per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Mentre le melanzane cuociono, preparate il ripieno. Versare il cous cous in una ciotola e versare acqua bollente in modo che l'acqua lo copra di 1 cm Salare un po', coprire con un coperchio e lasciare per 5 minuti. Quindi mescolare con una forchetta, come per allentare il cous cous.
Passaggio 4
Versare un po' di olio vegetale nella padella. Tagliamo il porro a semianelli, la polpa di melanzane a pezzetti, i pomodori a cubetti, tritiamo finemente l'aglio.
Passaggio 5
Rosolare la cipolla a fuoco medio per 3 minuti finché non diventa morbida, aggiungere le melanzane, l'aglio, i pomodori e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare la passata di pomodoro e scaldare per altri 2 minuti, salare e pepare a piacere.
Passaggio 6
Amalgamare il cous cous con le verdure.
Passaggio 7
Tiriamo fuori le barchette di melanzane dal forno. Distribuiamo il ripieno finito al loro interno. Ancora una volta mettiamo nello stampo le barchette già farcite, versiamo un po' di acqua bollente sul fondo dello stampo (letteralmente un paio di cucchiai). Coprite con un foglio e infornate per 20-25 minuti.
Passaggio 8
Trascorso questo tempo, togliete la pellicola e fate soffriggere ancora un po' le melanzane (potete accendere la convezione).
Passaggio 9
Servire le barchette calde, cosparse di prezzemolo tritato finemente e feta tritata finemente. Delizioso!
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
