Melanzane al forno con salsicce

Cookinero 4 mar 2025

Una ricetta per melanzane al forno con formaggio, ripiene di salsicce, funghi e verdure, ti aiuterà ad apparecchiare la tavola per i tuoi ospiti in fretta!

Come cucinare Melanzane al forno con salsicce

Passo 1

Tagliare la melanzana nel senso della lunghezza e, con attenzione, estrarre la polpa dalle due metà con un cucchiaio. Cospargere il preparato con sale.

Passo 2

Scaldate una padella con olio vegetale e fate rosolare il sedano, la cipolla, la polpa di melanzane e i funghi finché non diventano morbidi. Condire le verdure a piacere.

Passo 3

Disporre le verdure fritte e le salsicce nelle barchette di melanzane e spalmare il formaggio sopra. Cuocere in forno a 200°C per 10-15 minuti.

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