Aubergines cuites au four avec des saucisses

Cookinero 4 mars 2025

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Une recette d'aubergines cuites au four avec du fromage, farcies de saucisses, de champignons et de légumes vous aidera à mettre la table pour vos invités pressés !

Comment cuisiner Aubergines cuites au four avec des saucisses

Étape 1

Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur et retirez délicatement la chair des deux moitiés à l'aide d'une cuillère. Saupoudrer la préparation de sel.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale et faites revenir le céleri, l’oignon, la pulpe d’aubergine et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez les légumes selon votre goût.

Étape 3

Placez les légumes frits et les saucisses dans les bateaux d'aubergines et étalez le fromage dessus. Cuire au four à 200°C pendant 10-15 minutes.