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Auberginen mit Würstchen gebacken
Ein Rezept für gebackene Auberginen mit Käse, gefüllt mit Wurst, Pilzen und Gemüse, hilft Ihnen, im Handumdrehen den Tisch für Ihre Gäste zu decken!
Wie man kocht Auberginen mit Würstchen gebacken
Schritt 1
Die Aubergine der Länge nach aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig aus den beiden Hälften lösen. Die Zubereitung mit Salz bestreuen.
Schritt 2
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Sellerie, Zwiebel, Auberginenmark und Pilze weich braten. Das Gemüse abschmecken.
Schritt 3
Gebratenes Gemüse und Würstchen in die Auberginenschiffchen geben und Käse darauf verteilen. Im Ofen bei 200°C 10–15 Minuten backen.
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