Torta pasquale 1952

Cookinero 10 gen 2023

Per 2 dolci pasquali da 600 g ciascuno o per 3 dolci pasquali da 430 g ciascuno.

Come cucinare Torta pasquale 1952

Passo 1

Preparare un impasto: sciogliere il lievito e 250 g di farina nel latte tiepido. Impastare e pulire in un luogo caldo per 1,5 ore.

Passo 2

Aggiungere il resto della farina, i tuorli montati con lo zucchero, gli albumi montati a neve, il burro ammorbidito, la vanillina, il sale. Pulire in un luogo caldo per 1,5 ore.

Passaggio 3

Aggiungere l'uvetta lavata e asciugata. Mescolare. Disporre in stampini e mettere in un luogo caldo per 1,5 ore.

Passaggio 4

Preriscaldare il forno a 190 gradi, cuocere per 40 minuti. Far raffreddare, decorare a piacere.

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