Torta pasquale 1952

Name: Torta pasquale 1952
Yield: 1
Ingredients: 500 g di farina; 175 ml di latte; 200 grammi di zucchero; 3 uova; 150 g di burro o margarina; 20 g di lievito fresco; 150 g di uvetta; vanillina, sale

Cookinero 10 gennaio 2023

Per 2 dolci pasquali da 600 g ciascuno o per 3 dolci pasquali da 430 g ciascuno.

Come cucinare Torta pasquale 1952

Passo 1

Preparare un impasto: sciogliere il lievito e 250 g di farina nel latte tiepido. Impastare e pulire in un luogo caldo per 1,5 ore.

Passo 2

Aggiungere il resto della farina, i tuorli montati con lo zucchero, gli albumi montati a neve, il burro ammorbidito, la vanillina, il sale. Pulire in un luogo caldo per 1,5 ore.