Osterkuchen 1952

Name: Osterkuchen 1952
Yield: 1
Ingredients: 500 g Mehl; 175 ml Milch; 200 Gramm Zucker; 3 Eier; 150 g Butter oder Margarine; 20 g frische Hefe; 150 g Rosinen; Vanillin, Salz

Cookinero 10 Januar 2023

Für 2 Osterkuchen à 600 g oder für 3 Osterkuchen à 430 g.

Wie man kocht Osterkuchen 1952

Schritt 1

Bereiten Sie einen Teig zu: Lösen Sie die Hefe und 250 g Mehl in warmer Milch auf. 1,5 Stunden an einem warmen Ort kneten und reinigen.

Schritt 2

Fügen Sie den Rest des Mehls, das mit Zucker geschlagene Eigelb, das zu Schaum geschlagene Eiweiß, die weiche Butter, das Vanillin und das Salz hinzu. 1,5 Stunden an einem warmen Ort reinigen.