Duetto di purea di carote e mele

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 345 kcal

Descrizione

Dessert insolito di mele e carote. Può essere servito da solo o con i tuoi prodotti da forno preferiti.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Mettere le mele in una casseruola, coprire con acqua e aggiungere lo zucchero. Portare a ebollizione e cuocere per 8 minuti.

Passo 2

Sbucciare le carote, tagliarle a fette grandi, aggiungere acqua e far bollire fino a renderle morbide. Rimuovi le mele e le carote dall'acqua.

Passaggio 3

Sbucciare le mele dalla buccia e dai semi, schiacciarle in un frullatore fino a ottenere una purea, passarle al setaccio. Frullare le carote con lo zenzero e la panna e passarle anche al setaccio.

Passaggio 4

Metti la purea di carote in un bicchiere di vetro, sopra la purea di mele. Decorare con basilico. Servire caldo o freddo.

Ingredienti

4 mele dolci
5 ° l. zucchero granulare
2 carote di media grandezza
1 cucchiaino radice di zenzero grattugiata
2 rametti di basilico
3 art. l. crema pesante
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