Duo de purée de carottes et pommes

Cookinero 15 décembre 2022

0

Dessert inhabituel de pommes et de carottes. Peut être servi seul ou avec vos pâtisseries préférées.

Comment cuisiner Duo de purée de carottes et pommes

Étape 1

Mettre les pommes dans une casserole, couvrir d'eau et ajouter le sucre. Porter à ébullition et cuire 8 minutes.

Étape 2

Épluchez les carottes, coupez-les en grosses tranches, ajoutez de l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer les pommes et les carottes de l'eau.

Étape 3

Pelez les pommes de la peau et des graines, écrasez-les dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée, passez-les au tamis. Purée de carottes avec le gingembre et la crème et aussi passer au tamis.

Étape 4

Mettre la purée de carottes dans un verre en verre, la purée de pommes dessus. Décorer de basilic. Servir chaud ou froid.