Delicato rotolo con crema di formaggio
Questo delicato rotolo con formaggio cremoso è un'ottima alternativa per chi non ama i panini dolci. La preparazione di questo rotolo, a differenza di molti altri, non richiede molto tempo, poiché la base si prepara in tempi relativamente rapidi.
Come cucinare Delicato rotolo con crema di formaggio
Passo 1

Separare gli albumi dai tuorli, montare gli albumi a neve per circa 2-4 minuti, aggiungere il sale, il lievito, montare i tuorli fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, aggiungere la farina, montare il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, quindi versare l'impasto liquido su una teglia ricoperta di carta da forno, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie della teglia. Cuocere il pan di Spagna in forno preriscaldato a 180 °C per non più di 10 minuti.
Passo 2

Tritare finemente i pomodori e le olive, grattugiare il formaggio e il prosciutto di pollo su una grattugia a fori grossi. Spalmare il formaggio cremoso su tutto lo strato di biscotti, cospargere con formaggio stagionato, pomodori, salsiccia, olive e cubetti di mozzarella e arrotolare lo strato fino a formare un rotolo.
Delicato rotolo con crema di formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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