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Cupcake in tazza

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Cookinero 21 mar 2025
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Cupcake in tazza

Se non sapete come preparare un dolce in poco tempo, la ricetta per un cupcake in tazza vi piacerà sicuramente. Se cucini un cupcake in una tazza, non devi nemmeno accendere il forno, perché il piatto sarà cotto nel microonde in un minuto. Scegliete cacao in polvere di alta qualità, che non contenga coloranti o conservanti.

Come cucinare Cupcake in tazza

Passo 1

Cupcake in tazza

In una ciotola profonda, mescolare la farina con il lievito, il cacao in polvere, lo zucchero e il sale.

Passo 2

Cupcake in tazza

Quindi aggiungete nella ciotola l'uovo, l'olio vegetale e il latte. Impastare la pasta. Non dovrebbe presentare grumi.

Passo 3

Cupcake in tazza

Riempire gli stampi a metà con l'impasto e cuocere nel microonde per 1-2 minuti a 800 watt.

Cupcake in tazza - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire l'uovo con un cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 2,5 cucchiai d'acqua (lascia riposare per 5 minuti fino a ispessirsi) oppure usa ¼ di tazza di purea di mele non zuccherata come legante.
Conserva gli avanzi raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigo per 4 giorni. Riscalda nel microonde per 10-15 secondi prima di servire.
Assolutamente! Sostituisci la farina 00 con una miscela di farina senza glutine in proporzione 1:1 (come farina di mandorle o avena) e assicurati che il lievito sia senza glutine. La consistenza potrebbe risultare leggermente più densa.
Evita di mescolare troppo l'impasto e cuoci nel microonde a intervalli di 30 secondi dopo il primo minuto. Fermati quando il centro è appena solidificato: una cottura eccessiva lo renderà gommoso.
Sì! Aggiungi 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato, zuccherini colorati o frutta secca tritata dopo aver mescolato l'impasto per un tocco di sapore e consistenza in più.
Per tazze più piccole, riempile solo per ⅓ per evitare che trabocchino. Per tazze più grandi, raddoppia gli ingredienti ma cuoci a intervalli di 30 secondi per evitare una cottura disomogenea.
Sì! Lasciali raffreddare completamente, avvolgili bene nella pellicola e congelali per un massimo di 1 mese. Scongelali a temperatura ambiente o riscaldali nel microonde per 20-30 secondi.
Sì, va bene qualsiasi tipo di latte (animale o vegetale). Assicurati solo che non sia zuccherato se stai controllando l'assunzione di zuccheri.

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