Sorbetto ai mirtilli rossi con biscotti al cioccolato

Cucina

Passo 1

Usando un frullatore, frullare i mirtilli rossi, lo zucchero, l'acqua e il campari. Mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve.

Passo 2

Filtrare la purea al setaccio, separandola dai semi.

Passaggio 3

Aggiungere la scorza d'arancia, il sale, il succo di limone.

Passaggio 4

Trasferite il sorbetto in un contenitore ermetico e mettete in freezer per almeno 4 ore prima di servire. Servire con biscotti al cioccolato.

Ingredienti

mirtillo rosso 1000 g
zucchero 250 g
acqua 50gr
Campari 3 cucchiai. l.
succo di limone 2 cucchiaini
cambio 1/8 h. l.
buccia d'arancia 1 pz.
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