Salsiccia di granchio con salsa olandese e uovo in camicia

Name: Salsiccia di granchio con salsa olandese e uovo in camicia
Total time: 30 minuti
Yield: 2
Ingredients: gamberi tigre - 50 g; bastoncini di granchio - 50 g; polpa di granchio - 50 g; crema 33% - 7,5 g; uovo di gallina - 1 pz.; lolo-rosso - 25 g; Salsa olandese - 30 g; uovo in camicia - 1 pz.; broccoli - 35 g; pomodori freschi - 30 g; erbette fresche per guarnire

Cookinero 4 novembre 2022

Come cucinare Salsiccia di granchio con salsa olandese e uovo in camicia

Passo 1

Scorri i gamberi tigre, i bastoncini di granchio e la polpa di granchio attraverso un tritacarne, quindi macinali in un frullatore. Aggiungere le uova e la panna e mescolare fino a che liscio. Formiamo le salsicce e facciamo bollire finché sono tenere.