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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Scorri i gamberi tigre, i bastoncini di granchio e la polpa di granchio attraverso un tritacarne, quindi macinali in un frullatore. Aggiungere le uova e la panna e mescolare fino a che liscio. Formiamo le salsicce e facciamo bollire finché sono tenere.
Passo 2
Metti le salsicce pronte, le uova in camicia, i broccoli sbollentati, i pomodori freschi su un piatto e versaci sopra la salsa olandese.
Passaggio 3
Metti le salsicce pronte, le uova in camicia, i broccoli sbollentati, i pomodori freschi su un piatto e versaci sopra la salsa olandese.
Ingredienti
gamberi tigre - 50 g
bastoncini di granchio - 50 g
polpa di granchio - 50 g
crema 33% - 7,5 g
uovo di gallina - 1 pz.
lolo-rosso - 25 g
Salsa olandese - 30 g
uovo in camicia - 1 pz.
broccoli - 35 g
pomodori freschi - 30 g
erbette fresche per guarnire
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