Krabbenwurst mit Sauce Hollandaise und pochiertem Ei

Name: Krabbenwurst mit Sauce Hollandaise und pochiertem Ei
Total time: 30 Minuten
Yield: 2
Ingredients: Tigergarnelen - 50 g; Krabbenstäbchen - 50 g; Krabbenfleisch - 50 g; Sahne 33% - 7,5 g; Hühnerei - 1 Stck.; lolo-rosso - 25 g; Holländische Soße - 30 g; pochiertes Ei - 1 Stck.; Brokkoli - 35 g; frische Tomaten - 30 g; frische Kräuter zum Garnieren

Cookinero 4 November 2022

Wie man kocht Krabbenwurst mit Sauce Hollandaise und pochiertem Ei

Schritt 1

Die Riesengarnelen, Krabbenstäbchen und das Krabbenfleisch durch einen Fleischwolf rollen und dann in einem Mixer zerkleinern. Eier und Sahne zugeben und glatt rühren. Wir formen Würste und kochen bis sie weich sind.