Butifarra de cangrejo con salsa holandesa y huevo escalfado

Name: Butifarra de cangrejo con salsa holandesa y huevo escalfado
Total time: 30 minutos
Yield: 2
Ingredients: langostinos tigre - 50 g; palitos de cangrejo - 50 g; carne de cangrejo - 50 g; crema 33% - 7,5 g; huevo de gallina - 1 pieza; lolo rosso - 25 g; Salsa holandesa - 30 g; huevo escalfado - 1 ud.; brócoli - 35 g; tomates frescos - 30 g; hierbas frescas para decorar

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Hora de cocinar: 30 minutos

Porciones: 2

Cocinando

Paso 1

Mueva los langostinos tigre, los palitos de cangrejo y la carne de cangrejo a través de una picadora de carne, luego muela en una licuadora. Agregue los huevos y la crema y revuelva hasta que quede suave. Formamos salchichas y hervimos hasta que estén tiernas.

Paso 2

Ponga salchichas preparadas, huevos escalfados, brócoli blanqueado, tomates frescos en un plato y vierta sobre la salsa holandesa.

Paso 3

Ponga salchichas preparadas, huevos escalfados, brócoli blanqueado, tomates frescos en un plato y vierta sobre la salsa holandesa.

Ingredientes

langostinos tigre - 50 g

palitos de cangrejo - 50 g

carne de cangrejo - 50 g

crema 33% - 7,5 g

huevo de gallina - 1 pieza

lolo rosso - 25 g

Salsa holandesa - 30 g

huevo escalfado - 1 ud.

brócoli - 35 g

tomates frescos - 30 g

hierbas frescas para decorar

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