Barretta di cioccolato con ciliegie secche, noci e semi di sesamo
Quando lavori con il cioccolato, ricorda che anche una piccola goccia d'acqua può rovinare tutto. Fai attenzione: asciuga i piatti in cui scioglierai il cioccolato e tutti gli strumenti. Filler (noci secche, frutta candita) scegli a tua discrezione: tale cioccolato è una tela bianca su cui puoi creare i tuoi capolavori.
Come cucinare Barretta di cioccolato con ciliegie secche, noci e semi di sesamo
Passo 1
Preparare un bagno d'acqua. È molto comodo mettere uno scolapasta sulla padella, quindi non devi preoccuparti che il cioccolato bruci o che l'acqua penetri accidentalmente.
Passo 2
Rosolare un po 'le noci nel forno.
Passaggio 3
Tritare finemente il cioccolato. Tenete da parte circa 60 g (1/3 di tutto il cioccolato). Metti il resto del cioccolato in una ciotola che può essere messa a bagnomaria.
Passaggio 4
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando continuamente, fino ad ottenere una consistenza omogenea. Quindi rimuoverlo dal bagno e aggiungere 60 g di cioccolato riservato. Mescolare energicamente fino a completo scioglimento.
Passaggio 5
Distribuire uniformemente il cioccolato sullo stampo (se non c'è lo stampo, puoi fare delle monete adagiando il cioccolato su pergamena). E decorare molto velocemente la superficie con noci, ciliegie e semi di sesamo.
Passaggio 6
Se possibile mettete il cioccolato ad indurire sul balcone o in dispensa, in quanto la temperatura ideale è di 10-12 gradi. Se non trovi un posto simile, non preoccuparti, mettilo in frigorifero. Dopo l'indurimento conservare in frigorifero.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne