italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Chevapchichi in salsa di peperoni e pomodoro
I Čevapčići sono un piatto popolare della cucina balcanica, costituito da piccole salsicce fatte con carne macinata, cipolle e spezie. Questo piatto è presente in paesi come Serbia, Montenegro e Croazia. La carne macinata per i cevapcici è tradizionalmente di manzo, meno spesso di agnello e maiale. Inoltre, la carne viene tritata finemente e non viene tritata nel tritacarne. Questa ricetta prevede l'utilizzo di carne macinata normale, il che rende il compito più semplice. I Čevapčići possono essere serviti come piatto a sé stante o come contorno.
Come cucinare Chevapchichi in salsa di peperoni e pomodoro
Passo 1
Mettere la carne macinata in una ciotola profonda. Aggiungete un paio di pizzichi di sale, pepe nero macinato a piacere e spremete uno spicchio d'aglio. Mescolare bene la carne macinata fino a ottenere un composto liscio.
Passo 2
Formare con la carne macinata delle piccole salsicce lunghe 10 cm.
Passo 3
Tagliare la cipolla a metà anelli e schiacciare lo spicchio d'aglio.
Passo 4
Tagliare i pomodori a fettine sottili. Tagliare il peperone a cubetti.
Passo 5
Riscaldare una padella e versare l'olio vegetale. Mettete i cevapcici nella padella e friggeteli per circa 10 minuti, finché non saranno cotti, a fuoco medio. Girare periodicamente i cevapcici per garantirne una cottura uniforme.
Passo 6
In un'altra padella fate soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio vegetale per 5 minuti. Aggiungere peperoni e pomodori. Lasciare sobbollire il tutto a fuoco basso per 5-7 minuti.
Passo 7
Aggiungere i cevapcici fritti alle verdure, girandoli più volte in modo che siano completamente ricoperti di salsa. Lasciare sobbollire per altri 5 minuti.
Passo 8
Guarnire il piatto con le erbe aromatiche tritate. I chevapchichi in salsa di peperoni e pomodoro sono pronti.
Chevapchichi in salsa di peperoni e pomodoro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
