español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Pasteles de cangrejo
Profiteroles con crema de chocolate
Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate
Čevapčići es un plato popular de la cocina balcánica, que consiste en pequeñas salchichas hechas de carne picada con cebolla y especias. Este plato se puede ver en países como Serbia, Montenegro, Croacia. La carne picada para los cevapcici es tradicionalmente de ternera, y con menos frecuencia de cordero y cerdo. Además, la carne se pica finamente y no se pasa por una picadora de carne. Esta receta utiliza carne molida normal, lo que hace la tarea más fácil. Los Čevapčići se pueden servir como plato independiente o con una guarnición.
Cómo cocinar Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate
Paso 1
Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Añade un par de pizcas de sal, pimienta negra molida al gusto y exprime un diente de ajo. Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave.
Paso 2
Formar pequeñas salchichas de 10 cm de largo con la carne picada.
Paso 3
Cortar la cebolla en mitades y machacar el diente de ajo.
Paso 4
Cortar los tomates en rodajas finas. Cortar el pimiento morrón en cubitos pequeños.
Paso 5
Calienta una sartén y vierte aceite vegetal. Coloca los cevapcici en la sartén y fríelos durante unos 10 minutos hasta que estén listos a fuego medio. Gire periódicamente los cevapcici para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 6
En otra sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite vegetal durante 5 minutos. Añade los pimientos morrones y los tomates. Cocine todo a fuego lento durante 5-7 minutos.
Paso 7
Añade los cevapcici fritos a las verduras, dándoles la vuelta varias veces para que queden completamente cubiertos con la salsa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Paso 8
Decorar el plato con hierbas picadas. Los chevapchichi en salsa de pimiento y tomate ya están listos.
Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Compota de melón con jengibre
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
