Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate
Čevapčići es un plato popular de la cocina balcánica, que consiste en pequeñas salchichas hechas de carne picada con cebolla y especias. Este plato se puede ver en países como Serbia, Montenegro, Croacia. La carne picada para los cevapcici es tradicionalmente de ternera, y con menos frecuencia de cordero y cerdo. Además, la carne se pica finamente y no se pasa por una picadora de carne. Esta receta utiliza carne molida normal, lo que hace la tarea más fácil. Los Čevapčići se pueden servir como plato independiente o con una guarnición.
Cómo cocinar Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate
Paso 1

Coloque la carne picada en un recipiente hondo. Añade un par de pizcas de sal, pimienta negra molida al gusto y exprime un diente de ajo. Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave.
Paso 2

Formar pequeñas salchichas de 10 cm de largo con la carne picada.
Paso 3

Cortar la cebolla en mitades y machacar el diente de ajo.
Paso 4

Cortar los tomates en rodajas finas. Cortar el pimiento morrón en cubitos pequeños.
Paso 5

Calienta una sartén y vierte aceite vegetal. Coloca los cevapcici en la sartén y fríelos durante unos 10 minutos hasta que estén listos a fuego medio. Gire periódicamente los cevapcici para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 6

En otra sartén, sofreír la cebolla y el ajo en aceite vegetal durante 5 minutos. Añade los pimientos morrones y los tomates. Cocine todo a fuego lento durante 5-7 minutos.
Paso 7

Añade los cevapcici fritos a las verduras, dándoles la vuelta varias veces para que queden completamente cubiertos con la salsa. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Paso 8

Decorar el plato con hierbas picadas. Los chevapchichi en salsa de pimiento y tomate ya están listos.
Chevapchichi en salsa de pimiento morrón y tomate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es