Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Leichte Lachsrolle
Omelett mit Kirschtomaten und Käse
Reisbiskuitkuchen
Spaghetti mit Garnelen in cremiger Knoblauchsauce
Kohl mit Champignons
Boeuf Stroganoff mit Champignons und Sahne
Chevapchichi in Paprika-Tomaten-Sauce
Čevapčići ist ein beliebtes Gericht der Balkanküche, das aus kleinen Würstchen aus Hackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen besteht. Dieses Gericht kann man in Ländern wie Serbien, Montenegro und Kroatien sehen. Als Hackfleisch für Cevapcici wird traditionell Rind verwendet, seltener auch Lamm und Schwein. Außerdem wird das Fleisch fein gehackt und nicht durch einen Fleischwolf gedreht. Für dieses Rezept wird normales Hackfleisch verwendet, was die Aufgabe erleichtert. Čevapčići können als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage serviert werden.
Wie man kocht Chevapchichi in Paprika-Tomaten-Sauce
Schritt 1
Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie ein paar Prisen Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu und pressen Sie eine Knoblauchzehe aus. Das Hackfleisch gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2
Aus dem Hackfleisch kleine Würstchen von 10 cm Länge formen.
Schritt 3
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Knoblauchzehe zerdrücken.
Schritt 4
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Die Cevapcici in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gar braten. Drehen Sie die Cevapcici regelmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
Schritt 6
In einer anderen Pfanne Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten in Pflanzenöl braten. Paprika und Tomaten hinzufügen. Alles 5–7 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 7
Die gebratenen Cevapcici unter mehrmaligem Wenden zum Gemüse geben, sodass sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8
Garnieren Sie das Gericht mit gehackten Kräutern. Chevapchichi in Paprika-Tomaten-Sauce sind fertig.
Chevapchichi in Paprika-Tomaten-Sauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
