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Descrizione
Ti piacciono le carote: il loro gusto e il loro colore brillante? Prepara questa zuppa facile. Se lo si desidera, renderlo più soddisfacente sostituendo l'acqua con brodo vegetale o di pollo e aggiungendo al momento di servire crostini e pezzi di pollo bollito o affumicato.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Tritare grossolanamente le verdure. Soffriggete la cipolla, dopo un paio di minuti aggiungete le carote, dopo altri 2-3 minuti aggiungete le patate e aggiungete l'acqua.
Passo 2
Cuocere fino a quando le verdure non sono pronte. Togli dal fuoco. Raffreddare e frullare con un frullatore. Portare a piacere.
Ingredienti
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