Velouté de carottes

Name: Velouté de carottes
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: carottes - 130 g; pommes de terre - 130 g; oignon - 50 g; eau - 1 litre; Poivre à goûter; sel

Cookinero 10 novembre 2022

Aimez-vous les carottes - leur goût et leur couleur vive? Préparez cette soupe facile. Si désiré, rendez-le plus satisfaisant en remplaçant l'eau par du bouillon de légumes ou de poulet et en ajoutant des croûtons et des morceaux de poulet bouilli ou fumé au moment de servir.

Comment cuisiner Velouté de carottes

Étape 1

Hacher grossièrement les légumes. Faites frire l'oignon, après quelques minutes, ajoutez les carottes, après encore 2-3 minutes, ajoutez les pommes de terre et ajoutez de l'eau.