Marmellata di carote e zenzero
Il protagonista di questa semplice confettura di carote è lo zenzero, dona luminosità e leggera speziatura al gusto.
Come cucinare Marmellata di carote e zenzero
Passo 1
Versare lo zucchero in una ciotola per la marmellata, versare l'acqua e, mescolando, portare a bollore. Abbassate il fuoco e aspettate che lo zucchero sia completamente sciolto. Ridurre leggermente lo sciroppo, mescolando continuamente, senza che il colore cambi. Lo sciroppo pronto dovrebbe scolare da un cucchiaio in un ruscello denso.
Passo 2
Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti. Mettere le carote nello sciroppo caldo, portare a ebollizione e far sobbollire per 1 ora, togliere dal fuoco e far raffreddare.
Passaggio 3
Sbucciare lo zenzero e grattugiarlo su una grattugia fine. Aggiungere lo zenzero alla marmellata, rimettere sul fuoco, portare a bollore e cuocere per altri 30-40 minuti, finché non saranno teneri.
Passaggio 4
Raffreddare la marmellata e versarla nei vasetti.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere