Cannelloni ripieni di funghi e prosciutto
Come cucinare Cannelloni ripieni di funghi e prosciutto
Passo 1
Sciacquare i funghi, aggiungere acqua, portare ad ebollizione, salare e cuocere a fuoco basso per 25-30 minuti. Togliere i funghi con una schiumarola, lasciarli raffreddare e tagliarli a striscioline. Sbucciare la cipolla e la carota, tagliare la cipolla a cubetti. Grattugiare le carote e il formaggio su una grattugia grossa. Scaldare l'olio in una padella. Soffriggere la cipolla, i funghi e il prosciutto per 5 minuti fino a doratura sul prosciutto. Quindi aggiungere le carote, mescolare bene, cuocere per altri 5 minuti. Cuocere i cannelloni in acqua bollente per 10 minuti, aggiustare di sale. Getta in uno scolapasta, lascia scolare l'acqua. Farcite la pasta con i funghi fritti con cipolle, carote e prosciutto. Adagiare i cannelloni ripieni in una pirofila, adagiare sopra la restante carne macinata, spolverare con il formaggio grattugiato. Preriscaldare il forno a 180ºC e cuocere la pasta per 4-5 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.