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Tartine con gamberi
I canapè sono piccoli panini, solitamente serviti nei buffet. Questo spuntino è arrivato fino a noi dalla Francia nel XIX secolo; furono i francesi a stabilire gli standard per la disposizione delle stoviglie e per i mini-spuntini. Questi piccoli panini sono veloci e facili da preparare, ma sono perfetti per la tavola delle feste o come semplice spuntino.
Come cucinare Tartine con gamberi
Passo 1
Tagliare il cetriolo fresco a pezzetti.
Passo 2
Sgusciare i gamberi e togliere la coda.
Passo 3
Preparare gli spiedini. Infilzateci sopra le olive.
Passo 4
Poi bucherellate i pomodorini. Dopodiché infilzate con cura i gamberi sugli spiedini.
Passo 5
Dopo i gamberi, bucherellate i pezzetti di cetriolo. Il piatto è pronto.
Tartine con gamberi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare gamberetti congelati. Basta scongelarli completamente in frigorifero prima di pelarli e infilarli negli spiedini per i migliori risultati.
Questi canapè sono più gustosi se mangiati freschi, ma puoi conservarli coperti in frigorifero fino a 24 ore. Col tempo il cetriolo potrebbe rilasciare liquidi.
Certamente! Sostituisci i gamberetti con cubetti di tofu marinato o formaggio halloumi per una deliziosa alternativa vegetariana.
Questi spiedini sono bellissimi serviti su un vassoio con spicchi di limone ed erbe fresche. Accompagnali con una salsa aioli all'aglio o cocktail per intingerli.
Sì, puoi preparare gli ingredienti separatamente (pelare i gamberetti, tagliare il cetriolo, ecc.) con un giorno di anticipo, ma assembla tutto poco prima di servire per mantenere la freschezza.
La ricetta è naturalmente povera di carboidrati. Per ridurli ulteriormente, diminuisci i pomodorini o sostituiscili con cubetti di peperone.
Assolutamente sì! Prova con rondelle di zucchine, peperoni o funghi piccoli per variare - tagliali semplicemente in pezzi simili per una cottura uniforme.
Calcola 3-4 spiedini a persona se serviti come parte di un antipasto, oppure 5-6 se serviti come piatto principale.
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