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Canapés aux crevettes
Les canapés sont de petits sandwichs, le plus souvent servis lors de buffets. Ce snack nous est venu de France au 19e siècle ; ce sont les Français qui ont établi les normes en matière de dressage de table et de mini-snacks. Ces petits sandwichs sont rapides et faciles à préparer, mais sont parfaits pour toute table de fête ou une simple collation.
Comment cuisiner Canapés aux crevettes
Étape 1
Coupez le concombre frais en petits morceaux.
Étape 2
Décortiquez les crevettes et retirez leurs queues.
Étape 3
Préparez les brochettes. Enfilez-y des olives.
Étape 4
Ensuite, piquez les tomates cerises. Après cela, placez soigneusement les crevettes sur les brochettes.
Étape 5
Après les crevettes, piquez les morceaux de concombre. Le plat est prêt.
Canapés aux crevettes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Décongelez-les complètement au réfrigérateur avant de les peler et de les embrocher pour de meilleurs résultats.
Ces canapés sont meilleurs dégustés frais, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Le concombre pourrait libérer de l'humidité avec le temps.
Absolument ! Remplacez les crevettes par des cubes de tofu marinés ou du fromage halloumi pour une délicieuse alternative végétarienne.
Ces brochettes sont superbes disposées sur un plateau avec des quartiers de citron et des herbes fraîches. Servez-les avec une sauce aïoli ou une sauce cocktail pour tremper.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients séparément (peler les crevettes, couper le concombre, etc.) 1 jour à l'avance, mais montez-les juste avant de servir pour garder leur fraîcheur.
La recette est naturellement pauvre en glucides. Pour encore moins de glucides, réduisez les tomates cerises ou remplacez-les par des cubes de poivron.
Certainement ! Essayez des rondelles de courgette, des poivrons ou de petits champignons pour varier - coupez-les simplement à des tailles similaires pour une cuisson uniforme.
Prévoyez 3-4 brochettes par personne pour un apéritif, ou 5-6 si vous les servez en plat principal.
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