Canapés con camarones

Cookinero 15 mar. 2025

Los canapés son pequeños sándwiches que se sirven generalmente en bufés. Este refrigerio nos llegó desde Francia en el siglo XIX, fueron los franceses quienes sentaron las bases para la preparación de las mesas y los mini refrigerios. Estos pequeños sándwiches son rápidos y fáciles de hacer, pero son perfectos para cualquier mesa festiva o un refrigerio sencillo.

Cómo cocinar Canapés con camarones

Paso 1

Canapés con camarones

Cortar el pepino fresco en trozos pequeños.

Paso 2

Canapés con camarones

Pelar los camarones y quitarles las colas.

Paso 3

Canapés con camarones

Prepara las brochetas. Ensarte aceitunas en brochetas.

Paso 4

Canapés con camarones

A continuación pinchamos los tomates cherry. Luego coloca con cuidado los camarones en las brochetas.

Paso 5

Canapés con camarones

Después de los camarones, pinchamos los trozos de pepino. El plato está listo.

Canapés con camarones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar camarones congelados. Solo descongélalos completamente en el refrigerador antes de pelarlos y ensartarlos para mejores resultados.
Estos canapés se disfrutan mejor frescos, pero puedes guardarlos tapados en el refrigerador hasta por 24 horas. El pepino puede soltar líquido con el tiempo.
¡Claro que sí! Sustituye los camarones por cubos de tofu marinados o queso halloumi para una deliciosa opción vegetariana.
Estas brochetas se ven hermosas acomodadas en una bandeja con gajos de limón y hierbas frescas. Sirve con ali oli de ajo o salsa cóctel para acompañar.
Sí, puedes preparar los ingredientes por separado (pelar camarones, picar pepino, etc.) con 1 día de anticipación, pero ensámblalos justo antes de servir para mantener su frescura.
La receta es naturalmente baja en carbohidratos. Para reducirlos aún más, disminuye los tomates cherry o sustitúyelos por cubos de pimiento morrón.
¡Por supuesto! Prueba con rodajas de calabacín, pimientos morrones o champiñones pequeños como variante, solo córtalos en tamaños similares para que se cocinen parejo.
Calcula 3-4 brochetas por persona como parte de una mesa de entradas, o 5-6 si las sirves como plato principal.

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