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Come cucinare Zuppa di cavolo con spratto in salsa di pomodoro
Passo 1
Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Passo 2
Tritare la cipolla.
Passo 3
Tritare il cavolo.
Passo 4
Tagliare le patate a cubetti.
Passo 5
In una padella riscaldata con olio vegetale, soffriggere la cipolla e la carota.
Passo 6
Versate l'acqua in una pentola, aggiungete le patate e portate a ebollizione.
Passo 7
Mettere il cavolo, lo spratto, le verdure saltate e la semola in una casseruola. Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolate e portate a ebollizione. Dopodiché, abbassate la fiamma e fate cuocere la zuppa di cavolo per 15-20 minuti.
Passo 8
Una volta pronta, coprite la zuppa di cavolo con un coperchio e lasciatela fermentare per 15-20 minuti per ottenere un sapore più ricco.
Zuppa di cavolo con spratto in salsa di pomodoro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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