Panini con uvetta di pasta lievitata
Delizia i tuoi cari con pasticcini sfiziosi e profumati, sono certa che la ricetta di questi meravigliosi panini sarà una delle preferite della tua famiglia!
Come cucinare Panini con uvetta di pasta lievitata
Passo 1
Per l'impasto, prendiamo il latte caldo, vi sciogliamo il lievito, lo zucchero, aggiungiamo la farina e lasciamo lievitare fino al cappello.
Passo 2
Nella pasta lievitata unire il burro fuso (tiepido) + i tuorli, ben macinati con lo zucchero, + una bustina di zucchero vanigliato + sale, amalgamare bene il tutto e aggiungere la farina setacciata.
Passaggio 3
Impastare un impasto morbido ed elastico (io uso le mani per 10 minuti), aggiungere la scorza d'arancia. Mettiamo a lievitare per 1 ora, facciamo un riscaldamento, aggiungiamo l'uvetta e per un'altra 1 ora a lievitare. Dividiamo l'impasto in pezzi uguali (io ho ottenuto 600 g di impasto e ne sono usciti 12 pezzi da 50 g).
Passaggio 4
Formiamo una palla dall'impasto e la mettiamo nello stampo. Mettiamo i nostri panini in aumento, sotto il film, dovrebbero raddoppiare di dimensioni. Lubrificare i panini con le proteine e cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Ho ricoperto i panini caldi con la glassa (succo d'arancia 2 cucchiai + un po' di acqua + zucchero a velo fino alla densità desiderata). Buon Appetito!
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n